隨著居民可支配收入的增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)食品的需求越來越多、要求也越來越高。讓我們淺析徐福記食品品牌營(yíng)銷策略，看看徐福記是怎樣順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)。

首先，徐福記食品品牌營(yíng)銷策略以工藝匠心傳承，嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量。設(shè)立30余個(gè)大型現(xiàn)代化車間、100余條高質(zhì)量自動(dòng)化生產(chǎn)線、SAP系統(tǒng)和128位儲(chǔ)運(yùn)碼管理系統(tǒng)，切實(shí)保障食品質(zhì)量安全。消費(fèi)者可以對(duì)食品的原材料、添加劑和包裝材料等進(jìn)行快速有效的追溯，從而獲得消費(fèi)者信賴。

其次，徐福記食品品牌營(yíng)銷策略與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新食品。設(shè)立研發(fā)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合消費(fèi)者的生活習(xí)性和飲食文化特點(diǎn)，研發(fā)生產(chǎn)出多樣化的食品，滿足消費(fèi)者多元化、個(gè)性化需求。每年淘汰舊的食品、推出新的食品，不斷刷新、加固品牌和產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知。

再次，創(chuàng)新營(yíng)銷模式，給消費(fèi)者帶來全新的消費(fèi)體驗(yàn)。1997年徐福記推出“專柜式”散裝銷售模式，設(shè)定多品類均一售價(jià)、讓消費(fèi)者自由組合。目前，徐福記在全國(guó)設(shè)有100余家分公司、4000余個(gè)配有專屬促銷員的散裝專柜門店分布在各個(gè)大型商超，為消費(fèi)者提供方便快捷的購(gòu)物方式。

此外，徐福記食品品牌營(yíng)銷策略通過跨界營(yíng)銷，共同推動(dòng)產(chǎn)品銷售。聯(lián)手喜茶推出全新產(chǎn)品、聯(lián)手可口可樂推出聯(lián)名禮盒等，挖掘潛在消費(fèi)群體、提高品牌曝光度和認(rèn)知度，滿足消費(fèi)者個(gè)性化和多樣化需求；邀請(qǐng)年輕一代的藝人為食品代言、推出新年歌曲《徐福記龔喜龔喜》，聯(lián)手代言人提高品牌曝光度和影響力；還通過社交營(yíng)銷、快閃、視頻等，持續(xù)推進(jìn)品牌年輕化戰(zhàn)略。

然后，徐福記食品品牌營(yíng)銷策略提出“糖果送喜氣就在徐福記”、 “歡樂徐福記吃得真開心”、 “用美味點(diǎn)亮幸福時(shí)刻”等廣告宣傳語，利用市場(chǎng)通用語言加固消費(fèi)者對(duì)品牌和食品的認(rèn)知、刺激和引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買決策、加固品牌防御壁壘。