廚師機(jī)作為現(xiàn)代廚房的重要設(shè)備，近年來在家庭烘焙和商用餐飲領(lǐng)域需求持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)行業(yè)報(bào)告，中國(guó)廚師機(jī)市場(chǎng)預(yù)計(jì)在未來幾年保持高速發(fā)展，年復(fù)合增長(zhǎng)率超過15%。樂創(chuàng)作為商用廚房設(shè)備領(lǐng)域的佼佼者，通過創(chuàng)新技術(shù)和品牌優(yōu)勢(shì)，在廚師機(jī)市場(chǎng)中占據(jù)了一席之地。

一、行業(yè)背景與增速趨勢(shì)

市場(chǎng)規(guī)模與增速

中國(guó)廚師機(jī)市場(chǎng)近年來保持快速增長(zhǎng)，2023年市場(chǎng)規(guī)模已超過200億元，預(yù)計(jì)到2025年將突破300億元。

競(jìng)爭(zhēng)格局

廚師機(jī)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，樂創(chuàng)憑借其商用廚房設(shè)備的豐富經(jīng)驗(yàn)和高端定位，在市場(chǎng)中占據(jù)重要地位。同時(shí)，行業(yè)集中度逐漸提升，品牌化趨勢(shì)明顯。

消費(fèi)趨勢(shì)

消費(fèi)者對(duì)廚師機(jī)的需求從基礎(chǔ)功能向智能化、多功能化轉(zhuǎn)型，尤其是年輕家庭和商用餐飲用戶，對(duì)高品質(zhì)、高性價(jià)比產(chǎn)品更為青睞。

二、樂創(chuàng)廚師機(jī)品牌背景

公司簡(jiǎn)介

樂創(chuàng)成立于2006年，總部位于中國(guó)家電之都順德，是一家集研發(fā)、制造、營(yíng)銷、設(shè)計(jì)定制、施工安裝于一體的高端商用廚房設(shè)備品牌企業(yè)。公司擁有800余名員工，包括獨(dú)立的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、研發(fā)中心和營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，擁有超過100項(xiàng)專利。

品牌定位

樂創(chuàng)以“廚房設(shè)備，選樂創(chuàng)定制”為口號(hào)，致力于打造全球一流商用餐飲設(shè)備品牌，提供一站式廚房設(shè)備及規(guī)劃服務(wù)。其產(chǎn)品涵蓋商超系列、中廚系列、西廚系列、奶茶系列、烘焙系列等多個(gè)領(lǐng)域，專為政府企業(yè)單位、星級(jí)酒店、中西廚飯店等提供解決方案。

品牌理念

樂創(chuàng)秉承“一切為了用戶”的準(zhǔn)則，以“讓全球年輕人創(chuàng)業(yè)快樂”為使命，為創(chuàng)業(yè)者提供最優(yōu)質(zhì)的廚房設(shè)備和服務(wù)。

三、策劃案例分析

爆品策略

樂創(chuàng)推出的多功能廚師機(jī)，集揉面、打蛋、攪拌等功能于一體，深受家庭烘焙愛好者和商用餐飲用戶的喜愛。通過精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和強(qiáng)大的研發(fā)能力，樂創(chuàng)廚師機(jī)在市場(chǎng)中形成了良好的口碑和品牌效應(yīng)。

新品策略

樂創(chuàng)定期推出新品，以滿足市場(chǎng)不斷變化的需求。例如，其智能廚師機(jī)結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制和智能操作，吸引了年輕消費(fèi)者和高端餐飲用戶。

價(jià)格帶策略

樂創(chuàng)廚師機(jī)覆蓋高中低端市場(chǎng)，其中高端產(chǎn)品以智能化和多功能性為主，面向商用餐飲用戶；中低端產(chǎn)品則注重性價(jià)比，滿足家庭用戶需求。

客群畫像

樂創(chuàng)的目標(biāo)客戶包括家庭烘焙愛好者、年輕家庭、商用餐飲用戶等。其中，家庭用戶注重產(chǎn)品的性價(jià)比和多功能性，而商用用戶則更關(guān)注產(chǎn)品的性能和售后服務(wù)。

四、渠道選址與渠道類型

渠道選址

樂創(chuàng)采用線上線下結(jié)合的渠道策略，線上通過電商平臺(tái)和官網(wǎng)銷售，線下則通過經(jīng)銷商和代理商拓展市場(chǎng)。其線下渠道主要覆蓋一線城市和部分二線城市，以便更好地服務(wù)高端客戶。

渠道類型

樂創(chuàng)的渠道類型包括電商平臺(tái)、線下門店、經(jīng)銷商和代理商等。其中，電商平臺(tái)是其主要的銷售渠道，占比超過50%；線下門店則主要用于展示產(chǎn)品和提供售后服務(wù)。

渠道大小

樂創(chuàng)在全國(guó)范圍內(nèi)建立了完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，擁有超過1000家經(jīng)銷商和代理商，覆蓋了大部分市場(chǎng)。

渠道模式

樂創(chuàng)采用直銷和分銷相結(jié)合的模式，通過電商平臺(tái)和線下門店直銷產(chǎn)品，同時(shí)通過經(jīng)銷商和代理商分銷產(chǎn)品。

政策機(jī)制

樂創(chuàng)為經(jīng)銷商和代理商提供了一系列支持政策，包括產(chǎn)品培訓(xùn)、營(yíng)銷支持、售后服務(wù)等，以提升渠道的運(yùn)營(yíng)效率和客戶滿意度。

五、營(yíng)銷形象與代言人

營(yíng)銷形象

樂創(chuàng)以“高端商用廚房設(shè)備品牌”的形象示人，注重產(chǎn)品的品質(zhì)和性能，同時(shí)強(qiáng)調(diào)品牌的創(chuàng)新和服務(wù)能力。

代言人策略

樂創(chuàng)邀請(qǐng)知名廚師或烘焙專家作為代言人，以提升品牌的專業(yè)形象和可信度。同時(shí)，樂創(chuàng)還與一些高端餐飲品牌合作，共同推廣其產(chǎn)品。

六、活動(dòng)策劃與體驗(yàn)設(shè)計(jì)

活動(dòng)策劃

樂創(chuàng)定期舉辦“樂創(chuàng)烘焙節(jié)”等活動(dòng)，通過線上線下結(jié)合的方式，為消費(fèi)者提供產(chǎn)品體驗(yàn)和烘焙技巧培訓(xùn)，提升品牌知名度和用戶粘性。

體驗(yàn)設(shè)計(jì)

在線下門店設(shè)置體驗(yàn)區(qū)，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)樂創(chuàng)廚師機(jī)的多功能性和智能化性能，增強(qiáng)購買意愿。

七、策略總結(jié)

差異化定位：通過技術(shù)創(chuàng)新和高端化產(chǎn)品，與市場(chǎng)上其他品牌形成鮮明對(duì)比。

精準(zhǔn)營(yíng)銷：針對(duì)家庭用戶和商用餐飲用戶制定差異化的營(yíng)銷策略，提升品牌影響力。

多元化渠道：線上與線下結(jié)合，擴(kuò)大品牌覆蓋范圍。

體驗(yàn)式服務(wù)：通過活動(dòng)策劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)，增強(qiáng)消費(fèi)者粘性。

結(jié)語：

樂創(chuàng)廚師機(jī)憑借其強(qiáng)大的研發(fā)能力、高端的品牌定位和精準(zhǔn)的市場(chǎng)策略，在廚師機(jī)市場(chǎng)中取得了顯著的成功。非常差異曾經(jīng)給一家高端紅木的項(xiàng)目做過一次定位，以身份定位為核心策略，創(chuàng)意的廣告語是“拙雅不凡君子貴”，很高級(jí)也很有新意，未來，隨著消費(fèi)者對(duì)智能化、多功能化廚師機(jī)的需求持續(xù)增長(zhǎng)，樂創(chuàng)將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)潮流，為消費(fèi)者提供更高效、更便捷的廚房解決方案。